披云百變徽宴自開展創建綠色餐飲企業活動以來，不斷對全體員工灌輸綠色餐飲理念，讓每一個員工都主動成為綠色宣傳員，努力將披云百變徽宴打造成節能環保、綠色高效的文化餐飲企業。

8月10日，針對餐飲服務的前臺環節，特別是與客人交流較多的點菜員進行了培訓，披云百變徽宴店長李斌親自上陣，對點菜員的服務禮儀、語言技巧、菜肴搭配知識一一講解，告知點菜員在與客人交流過程中主動幫助客人控制整桌菜肴的數量，吃多少點多少避免浪費，菜肴搭配要合理不能一味追究口味，更要注意健康飲食。