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2019中國飯店業(yè)金鼎獎 ||方東進(jìn)“杰出餐飲企業(yè)家”， 披云徽府菜“杰出餐飲品牌”，徽宴“優(yōu)秀餐飲
?2019中國飯店業(yè)金鼎獎
近日，由中國飯店協(xié)會主辦的“第二十屆中國美食節(jié)暨第二屆贛菜美食文化節(jié)”在江西南昌綠地國際博覽中心隆重開幕。在本次大會中，歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理方東進(jìn)榮獲中國飯店業(yè)金鼎獎“2019杰出餐飲企業(yè)家”榮譽稱號，披云徽府菜榮獲中國飯店業(yè)金鼎獎“2019杰出餐飲品牌”，徽宴榮獲“2019優(yōu)秀餐飲品牌”榮譽稱號。
方東進(jìn)
2019杰出餐飲企業(yè)家
安徽省飯店業(yè)協(xié)會會長、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)披云徽府菜代表性傳承人方東進(jìn)，他堅持改革創(chuàng)新，提高發(fā)展質(zhì)量，使披云堅定不移地走出一條特色餐飲發(fā)展道路。
披云徽府菜
2019杰出餐飲品牌
披云徽府菜本著弘揚傳統(tǒng)與崇尚新風(fēng)之主旨，結(jié)合徽州百變紛呈之鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)味與徽州傳統(tǒng)廚藝，開發(fā)出一系列適合現(xiàn)代人口味的菜肴，受到了諸多顧客的青睞和贊賞。目前，披云徽府菜在全國擁有十家連鎖酒店。
徽宴
2019優(yōu)秀餐飲品牌
徽宴充分把握了主題文化宴席的“文化性、獨特性、體驗性”，將歷史、人文、自然、地域、民族、神話童話、民間傳說等借以運用，將整個宴席服務(wù)過程融入主題，彰顯個性化的服務(wù)，讓賓客享受歡樂增長知識。目前已擁有“百變徽宴”、“憶徽宴”等子品牌。
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