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科普小文 | 構樹
構樹
桑科-構屬-構樹
“桑科小分隊”
構樹（Paper Mulberry）別名楮樹、谷樹、榖樹等，為落葉喬木，是桑科構樹屬的成員之一，在中國的溫帶以及熱帶均有分布。
構樹與桑樹有著親緣關系。它能生長至近20米的高度，全株含有乳汁，因此也被稱為構乳樹。
構樹皮富含纖維柔韌性強，不僅可用于纜繩制作，而且也是造紙的上好材料。
外行說是草 內行看是寶
構樹葉
構樹葉大小如手掌，呈卵圓形，邊緣鋸齒狀，兩面都生有厚柔毛。在我國人們都用構樹葉作牲畜，尤其是肉豬的的飼料，由來已久，甚至早已形成傳統。構樹葉優勢十分突出：蛋白質含量高達 20% 至 30% ，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養成分也十分豐富；
構樹皮
構樹皮富含纖維，柔韌性強，不僅可用于纜繩制作，而且也是造紙的上好材料，中國人以之為材料進行造紙活動，由來已久，《齊民要術》就曾記載構樹的種植和造紙方法，而隋代則已有大量生產。
“假楊梅”
提及構樹，很多人腦海中首先浮現的便是其獨特的雄花序，遠遠看形似樹上生長的毛毛蟲。
構樹的花期在春季，雌雄異株，雄花為葇荑花序，著生于新枝葉腋，形似毛毛蟲；雌花為頭狀花序；果為聚花果，而雌花序則會結出果實。秋季果熟時，果實鮮紅如血，酷似無數顆細小晶瑩透亮的紅寶石攢聚而成，又象無數根紅毛線精心編織的絨線球，食之清香甘甜，汁多誘人。因其形狀類似楊梅，因此構樹有時也被稱作假楊梅樹。
構樹的果子是一種聚花果，聚花果是一種復果，是由一整個花序形成的復合果實，花序發育成這種果實的方式是，其上的每一朵花發育成1小果后，各小果再互相愈合。由于它們本就生在花軸上，故與后者一起看上去類似于1個果實。
構樹果實味道鮮甜，它們不僅是鳥類的食物來源，也極易吸引昆蟲聚集，訪客游覽時請勿隨意采摘~
編輯：豌豆
圖片：江離
校對：張俊鑫
審核：孟祥偉
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